Konjakkimukulan vesiliukoinen kuitu
Glukomannaani on vesiliukoinen ravintokuitu, jota saadaan Amorphophallus konjac -kasvin mukulasta eli konjakista. Nesteen kanssa glukomannaani turpoaa ja muodostaa geelimäisen massan. Sitä käytetään ravintolisissä, ja konjakjauhosta valmistetaan myös vähäkalorisia riisin ja pastan korvikkeita. Lue blogistamme, miten konjac sopii perunan, riisin ja pastan sijaan.
Glukomannaanin hyväksytyt terveysväitteet
Glukomannaani edistää veren kolesterolitasojen pysymistä normaalina. Tämä terveydelle edullinen vaikutus saavutetaan nauttimalla päivittäin 4 g glukomannaania.
Glukomannaani vähäenergiaisen ruokavalion yhteydessä edistää painonpudotusta. Tämä terveydelle edullinen vaikutus saavutetaan nauttimalla päivittäin 3 g glukomannaania kolmena 1 g:n annoksena yhdessä 1–2 vesilasillisen kanssa ennen aterioita vähäenergiaisen ruokavalion yhteydessä.
Kapseleina vai konjakpastana?
- Ravintolisänä: Eat Less Coffee & Konjac sisältää glukomannaania, vihreää kahvipapu-uutetta ja kromia. Annostus on 2 kapselia 3 kertaa päivässä ennen ateriaa runsaan veden kanssa.
- Ruoanlaittoon: TerraSanan luomukonjakit, kuten Terrasana Luomu Konjak Spaghetti, Konjak Tagliatelle ja Konjak Riisi, on valmistettu konjakjauhosta, ja ne ovat gluteenittomia ja vegaanisia. Konjak Spaghetissa ja Konjak Riisissä on energiaa 10 kcal/100 g.
Muita kuitulähteitä löydät ravintokuiduista, ja vinkkejä kuidun lisäämiseen arkeen blogistamme Fibermaxxing arjessa.
Usein kysytyt kysymykset
Miksi glukomannaani otetaan runsaan veden kanssa?
👉 Glukomannaani turpoaa nesteessä, joten kapselit niellään runsaan veden kanssa, jotta ne päätyvät vatsaan ennen kuin ne liukenevat. Jos sinulla on nielemisvaikeuksia, ole erityisen huolellinen tai kysy neuvoa ennen käyttöä.
Miten konjakpasta valmistetaan?
👉 Valuta konjakpasta tai -riisi siivilässä ja lämmitä noin 2 minuuttia. Avattu pakkaus kannattaa käyttää heti.
Miltä konjakpasta maistuu?
👉 Konjakpasta ja -riisi ovat miedon makuisia ja tuoksuttomia, joten ne ottavat maun kastikkeesta. Ne sopivat curryihin, wok-ruokiin, keittoihin ja salaatteihin.
Sopiiko konjakpasta ketoruokavalioon?
👉 TerraSanan konjakpastaa ja -riisiä käytetään usein ketoruokavaliossa pastan ja riisin korvikkeena. Lisää tuotteita löydät ketogeenisen ruokavalion valikoimasta.
Ovatko konjac-puhdistussienet samaa glukomannaania?
👉 Konjac-puhdistussienet tehdään samasta kasvista, mutta ne on tarkoitettu kasvojen puhdistukseen eivätkä ne ole syötäviä.