Mikroversoilla rikastat ruokavaliotasi helposti
Mikroversot ovat kasvien ja yrttien noin 2–5 cm pituisia, syötäviä taimia. Mikroversojen kasvattaminen omassa keittiössä on ympärivuotinen harrastus, jolla tuotat laadukasta ja ravintorikasta ruokaa salaatteihin, leivän päälle, kastikkeisiin, keittoihin, mehustukseen, smoothieen ja muun ruoan lisukkeeksi. Tähän hommaan on helppo hurahtaa!
Micro Leaf -termillä tarkoitetaan pieniä lehtiä ja versoja, joita kasvatetaan ravinnoksi nopeasti vaikkapa keittiön ikkunalaudalla. Pikkuruiset minipuutarhat ilahduttavat kasvattajaa ja ovat mukava puuhaprojekti myös perheen pienimmille.
Miten mikroversot ja idut eroavat toisistaan?
Mikroversot ja idut eroavat toisistaan kasvuolosuhteiden ja syötävyyden osalta. Idut itävät pelkällä vedellä lämpimässä, ilman valoa, kun mikroversot puolestaan tarvitsevat valoa kasvaakseen ja kehittääkseen lehtivihreää (klorofylliä). Idut syödään kokonaan (siemen, juuri ja mahdollinen lehtipari), ja mikroversoista syödään vain varsi ja lehdet (ei juurta ja siementä).
Miksi kasvattaa oma mikroversopuutarha?
- Mikroversot paitsi näyttävät kauniilta myös monipuolistavat ruokavaliotasi – vieläpä hurjan helposti.
- Versot sisältävät vitamiineja sekä kivennäis- ja hivenaineita, ja niissä on myös antioksidantteja ja polyfenoleita.
- Versoissa on muun muassa C-, E-, K- ja B-vitamiineja, A-vitamiinin esiasteena toimivia karotenoideja unohtamatta.
- Itse kasvatetut versot saat syötäväksi aina tuoreina, suoraan omalta ikkunalaudalta.
- Mikroversojen kasvattaminen on helppoa ja hauskaa!
Nelson Micro Leaf -tarvikkeet Hyvikseltä
Valikoimastamme löydät Nelson Micro Leaf -kasvatusboksin sekä siemeniä mikroversojen kasvattamiseen, kuten hernettä, retiisiä, lehtikaalia, korianteria, vihanneskrassia, kurkkuyrttiä, härkäpapua, pinaattikiinankaalia ja sareptansinappia. Hanki sopivat tarvikkeet Hyvikseltä ja kasvata itse pieni osa omasta ruoastasi!