Vihreä kahvi tarkoittaa paahtamattomia kahvipapuja. Ravintolisissä niitä käytetään vihreänä kahvipapu-uutteena, ja Hyvikseltä sitä löytyy yhdistelmäkapseleista muiden kasviuutteiden ja ravintoaineiden rinnalla.
Miten vihreä kahvipapu eroaa paahdetusta?
Vihreä kahvipapu on kahvimarjan kuivattu siemen ennen paahtamista. Paahdossa pavun väri, maku ja koostumus muuttuvat, ja samalla osa sen klorogeenihaposta hajoaa. Siksi raa'assa pavussa on klorogeenihappoa enemmän kuin paahdetussa kahvissa. Vihreä kahvipapu sisältää myös kofeiinia. Kahvin matkasta viljelmältä paahtimoon voit lukea artikkelista Reilua kahvia.
Vihreä kahvi -valmisteet Hyvikseltä
- Eat Less Coffee & Konjac: kapseli, jossa vihreän kahvipapu-uutteen rinnalla on glukomannaania (konjac) ja kromia. Kapselit otetaan ennen ateriaa runsaan veden kanssa.
- Via Naturale Chili – Kurkumiini – Kahvi: kotimainen Avainlippu-tuote, jossa yhdistyvät cayenne-uute, kurkumiini ja vihreä kahvi. Annos on yksi kapseli päivässä ruokailun yhteydessä.
- Puls Fat Burner: kapseli, jossa on vihreän kahvin lisäksi muun muassa vihreää teetä, yerba matea ja guaranaa.
Lisää kofeiinia sisältäviä tuotteita löydät Kofeiini-kokoelmasta ja vihreän teen valmisteet Vihreä tee -sivulta. Kofeiinin vaikutuksista kerrotaan tarkemmin artikkelissa Piriste vai stressitekijä? Kofeiinin monipuoliset vaikutukset.
Usein kysytyt kysymykset
Ovatko vihreä kahvi -valmisteet gluteenittomia?
👉 Eat Less Coffee & Konjac ja Via Naturale Chili – Kurkumiini – Kahvi ovat gluteenittomia ja laktoosittomia.
Voiko vihreää kahvia käyttää tavallisen kahvin lisäksi?
👉 Voi, mutta laske mukaan päivän kokonaiskofeiini kahvista, teestä ja energiajuomista. EFSA:n mukaan aikuiselle turvallinen määrä on enintään 400 mg kofeiinia vuorokaudessa.
Voiko vihreistä kahvipavuista keittää kahvia?
👉 Raa'oista pavuista voi hauduttaa juomaa, mutta sen maku on ruohoinen ja hapokas eikä muistuta tavallista kahvia. Siksi vihreää kahvia käytetään yleensä uutteena kapseleissa.
Voiko vihreää kahvia ottaa illalla?
👉 Kofeiini voi vaikeuttaa nukahtamista, joten kofeiinia sisältävät valmisteet kannattaa ottaa aamulla tai päivällä.
Löytyykö vegaanista vihreä kahvi -valmistetta?
👉 Kyllä. Via Naturale Chili – Kurkumiini – Kahvi ja Puls Fat Burner ovat vegaanisia. Eat Less Coffee & Konjacia ei ole merkitty vegaaniseksi.