Kupari on elimistölle välttämätön hivenaine. Hyvikseltä löydät kuparia ravintolisinä sekä yksinään että yhdistelmävalmisteissa – esimerkiksi kuparikelaatteja ja sinkki-kupari-yhdistelmiä.
Kupari elimistössä
Kupari on välttämätön hivenaine, jonka riittävästä saannista on hyvä huolehtia myös raskauden ja imetyksen aikana. Kuparin lähteitä ravinnossa ovat esimerkiksi sisäelimet ja maksa, peruna, pähkinät, palkokasvit, täysjyväviljatuotteet, kaakao ja äyriäiset.
Kupari edistää normaalia raudan kuljetusta elimistössä ja osallistuu normaaliin energia-aineenvaihduntaan. Lisäksi kupari edistää hermoston ja immuunijärjestelmän normaalia toimintaa, sidekudosten ylläpitoa sekä ihon ja hiusten normaalia pigmentaatiota, ja se osallistuu solujen suojaamiseen oksidatiiviselta stressiltä.
Kupari varastoituu elimistössä pääasiassa luihin, lihaksiin ja maksaan, joka säätelee veressä olevan kuparin määrää.
Kuparin saanti
Euroopan elintarviketurvallisuusviraston (EFSA) suositus kuparin riittäväksi päivittäiseksi saanniksi on 1,3 mg naisille ja 1,6 mg miehille. Monipuolisesta ruokavaliosta saa yleensä riittävästi kuparia, mutta tietyissä tilanteissa kuparin saannin voi varmistaa ravintolisällä.
Katso kaikki kuparituotteet ja tilaa Hyvikseltä!