Moringa (Moringa oleifera) on trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla kasvava puu. Sen lehtiä on käytetty ravinnoksi esimerkiksi Intiassa ja Afrikassa vuosisatojen ajan. Kuivatuista lehdistä jauhettu moringajauhe on vihreä, hieman heinäinen ja pähkinäinen jauhe, jota lisätään ruokiin ja juomiin.
Valikoimassamme on puhdasta luomulaatuista moringajauhetta sekä viherjauheita, joissa moringa on yksi ainesosista.
Moringajauhe vai viherjauhe?
- Moringajauhe on 100 % moringan lehtiä. Adukin luomumoringajauhe tulee pientilalta Espanjan Malagasta.
- Viherjauheissa moringa on yhdistetty muihin viherkasveihin, kuten levään ja oraisiin. Heey! Greens & Biotics -jauheissa, kuten Tropical ja Mixed Berries, on mukana myös maitohappobakteereja ja hedelmäinen maku.
Näin käytät moringajauhetta
- smoothieihin ja viherjuomiin, myös valmiina sekoituksena kuten Foodin Luomu Viherjauhe
- jogurtin, puuron tai rahkan sekaan
- keittoihin ja kastikkeisiin valmistuksen loppuvaiheessa
- veteen tai mehuun sekoitettuna
Aloita pienellä määrällä, esimerkiksi teelusikallisella, koska maku on voimakas.
Tutustu myös muihin marja- ja viherjauheisiin ja superfoodeihin.
Usein kysytyt kysymykset
Mitä moringa on?
👉 Moringa on puu, jonka lehdistä valmistetaan moringajauhetta. Se kasvaa lämpimillä alueilla, ja sen lehtiä käytetään ravintona monissa maissa.
Miltä moringa maistuu?
👉 Moringajauhe maistuu vihreältä, hieman heinäiseltä ja pähkinäiseltä, vähän kuin matcha tai pinaatti. Maku peittyy helposti smoothieissa ja maustetuissa juomissa.
Paljonko moringajauhetta käytetään?
👉 Tyypillinen annos on noin 1–2 teelusikallista päivässä. Noudata tuotteen annostusohjetta.
Mikä ero on moringajauheella ja viherjauheella?
👉 Moringajauhe on pelkkää moringaa. Viherjauhe on sekoitus useita viherkasveja, ja moringa voi olla yksi niistä.
Miten moringajauhe säilytetään?
👉 Säilytä jauhe tiiviisti suljettuna kuivassa, viileässä ja valolta suojatussa paikassa.