Kokoelma: TerraSana

TerraSana – luomua aasialaiseen keittiöön

Hollantilainen TerraSana on erikoistunut luonnonmukaisiin, aasialaisen keittiön raaka-aineisiin. Valikoimasta löydät nuudelit, misotahnan, kastikkeet ja currytahnat, joilla arkiruokaan saa helposti uusia makuja. Lähes kaikki tuotteet ovat vegaanisia ja gluteenittomia.

Nuudelit ja konjak-pastat

Valikoimassa on thairiisinuudeleita, täysjyväriisinuudeleita kurpitsalla ja inkiväärillä tai wakame-merilevällä sekä ramen-nuudeleita tattarista ja siitakesienestä. Konjak-spagetti, -tagliatelle ja -riisi ovat erittäin vähäkalorisia ja vähähiilihydraattisia, joten ne sopivat myös ketogeeniseen ruokavalioon.

Miso, ponzu ja currytahnat

Vaalea shiro-misotahna tuo keittoihin ja kastikkeisiin syvää umamia. Fermentoidusta soijasta voit lukea lisää artikkelista Fermentoitu soija – todellista superruokaa suolistolle. Sitrushedelmäinen ponzu-soijakastike sopii dippikastikkeeksi ja salaatteihin, ja punaisella ja vihreällä currytahnalla valmistat thaicurryn nopeasti. Lisää soijatuotteita löydät Soija-kokoelmasta.

Riisipaperit, hummus ja mehujääpuikot

Riisipapereista kääräiset raikkaat kesärullat, ja arrowjuurijauhe toimii gluteenittomana suurustejauhona. Valikoimaan kuuluvat myös luomuhummus ja pakastettavat mehujääpuikot.

Usein kysytyt kysymykset

Miten riisinuudelit valmistetaan?

👉 Kypsennä nuudelit kiehuvassa vedessä tai liota niitä kuumassa vedessä muutama minuutti pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.

Miten konjak-pasta valmistetaan?

👉 Huuhtele konjak-pasta kylmällä vedellä ja kuumenna sitä muutama minuutti pannulla tai kiehuvassa vedessä ennen kastikkeen lisäämistä.

Onko konjak-pastalla omaa makua?

👉 Ei juuri. Konjak on lähes mautonta, joten se maistuu kastikkeen mukaiselta.

Miten riisipaperia käytetään?

👉 Kasta riisipaperi hetkeksi lämpimään veteen, kunnes se pehmenee, lisää täyte ja kääri tiiviiksi rullaksi.

Tutustu TerraSanan tuotteisiin ja tilaa Hyvikseltä!