Tyrni (Hippophaë rhamnoides) on hopeapensaskasveihin kuuluva piikikäs pensas, jonka kirkkaan oranssit marjat ovat pohjoisen luonnon aarre. Tyrniä käytetään sisäisesti esimerkiksi öljynä, rouheena ja ravintolisänä, mutta myös ulkoisesti kosmetiikassa.
Pohjanlahden rannikon superruokaa
Tyrni kasvaa luonnonvaraisena mm. Siperiassa, Kiinassa, Venäjällä ja Alpeilla sekä Pohjoismaissa – myös Suomessa. Tyrni oli aikaisemmin rauhoitettu, mutta nykyään se on villiintynyt niin voimakkaasti, että rauhoitusmääräys purettiin vuonna 2006. Tyrni tarvitsee paljon valoa, se kestää kuivuutta ja viihtyy suolaisen veden äärellä. Suomessa tyrni on luonnonvarainen Pohjanlahden rannikolla ja Ahvenanmaalla. Villiintyneenä se on kuitenkin levinnyt rannikkoa pitkin jopa Tornioon asti.
Tyrnin ravintoaineet
Tyrni sisältää huimat määrät C-vitamiinia – jopa 165 mg/100 g. Tyrnimarjat sisältävät C-vitamiinin lisäksi karotenoideja, B-vitamiineja ja K-vitamiinia sekä muun muassa sinkkiä, magnesiumia, mangaania, natriumia, kalsiumia ja flavonoideja. Tyrnin marjaliha ja siemenet sisältävät myös öljyä, jossa on runsaasti hyviä rasvahappoja.
Tyrnituotteet Hyvikseltä
Meiltä Hyvikseltä löydät tyrniä monessa muodossa! Valikoimasta löytyy tyrniöljykapseleita, kylmäpuristettua tyrniöljyä ja öljysekoituksia, kuten tyrni-camelinaöljyä ja hamppu-tyrniöljyä, sekä tyrnirouhetta ja pellavansiemenrouhetta tyrnillä. Lisäksi tyrniä löytyy ravintolisistä ja kosmetiikasta.
Tutustu tyrnituotteisiin ja tilaa omasi!