Koivumetsän aarre – pakurin yhteys vastustuskykyyn ja suolistoon
Koivun kyljessä kasvava musta pakuri on keitetty juomaksi Suomessa jo vuosisatoja. Kokosimme yhteen sen historian, mitä pakurin yhdisteistä tiedetään suoliston ja puolustussolujen näkökulmasta, sekä vinkit pakurijuoman valmistukseen ja maustamiseen.

